Авторизация

Рубрики блога


Рекомендуем



Последние комментарии

Облако тегов


Устами великих

"Странный этот мир, где двое смотрят на одно и то же, а видят полностью противоположное." © Агата Кристи

Мы Вконтакте

Это интересно Факты, события или происшествия, которые помогут утолить жажду любопытства. Для тех, кто не испорчен изобилием информации и еще может удивляться волшебству окружающего мира.
18
Окт

История о кофе с юмором и в рисунках

рейтинг материал 0.0 (0) | количество просмотров 1080 | количество коментариев 0
Легенда гласит, что первооткрывателями тонизирующего свойства кофейных зерен стали эфиопы, заметив, что обьевшиеся кофейных ягод и листьев козлы начинают резво скакать и прыгать, словно отплясывая всобразные танцы...
Все началось с танцующих козлов...


Легенда гласит, что первооткрывателями тонизирующего свойства кофейных зерен стали эфиопы, заметив, что обьевшиеся кофейных ягод и листьев козлы начинают резво скакать и прыгать, словно отплясывая всобразные танцы


Кофейные зерна произрастают исключительно в так называемом "Бобовом поясе", области, располагающейся между северными и южными тропиками


70% всего потребляемого кофе - Арабика, отличающееся мягким вкусом и насыщенностью аромата. Оставшиеся 30% приходятся на Робусту, имеюее более горький вкус и содержащее больше кофеина (на 50% больше чем в Арабике)


Дикое кофейное дерево может вырасти до 9 метров в высоту, поэтому селекционеры, ради удобства сбору урожая вывели более низкие породы дерева, обычно до трех метров в высоту


Кофейные бобы находятся внутри красных ягод, поэтому для пригодности употребления, ягоды просушиваются, затем убирается затвердевшая мякоть и бобовые зернышки прожаривают при температуре 260 градусов С до повторения характерного звука "Крак", который сигнализирует о достаточности прожарки и готовности зерен.


Быстрорастворимый кофе изобрел бельгиец обладающий тем же именем, что и знаменитый президент США Джордж Вашингтон в 1906 году.


Эспрессо - это не вид кофе, а процесс приготовления обычного кофе, при котором молотый кофе под давлением пропускается через воду с температурой в 90 градусов С. А Капучино - это также способ готовки кофе. с добавлением в эспрессо молока и взбиванием пенки.


Как же работает кофеин? Он блокирует контакт в мозгу между рецепторами и веществом под названием Аденозин, которые в обычном случае при взаимодействии с друг другом вызывают сонливость и усталость в организме.


Но этого ему мало, поэтому он также стимулирует выброс адреналина надпочечниками в кровь, словно заказывая выпивку в баре. Именно благодаря этому кофе придает энергичность и помогает увеличить концентрацию.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]